Bröllopstårta till T & M

Denna tårta gjorde jag för ett par veckor sedan till Tobias och Melissa.
Tårtan är fylld med passionsfrukt och mjölkchokladfluff.

Olika tårtor från senaste månaden

En intensiv vecka med många tårtor

Förra vecka var intensiv och började med en tårta till Birgitta som fyllde 70 år. Tårtan fyllde jag med vaniljkräm och hallonmousse.

 

Sedan gick resten av veckan (det vill säga efter mitt andra jobb 8-17) att förbereda veckans bröllopstårta. Denna tårta gjorde jag till Elin och Joel. Tårtan är fylld med vaniljkräm och hallonmousse med chokladanslag. Tårtorna och dekorationerna är gjorda med sugarpaste. Tack för att jag fick äran att göra eran bröllopstårta!

Veckans sista tårta var till Ella som fyllde tio år! Hennes önskemål av fyllning var jordgubb och choklad och det ordnade jag så klart. Hon ville dessutom ha en hästen Grållan på tårtan och gärna lite glitter och spets. Så det blev en lite blandning av allt 🙂

Hoppas det kommer lite mera bilder i veckan på tårtor men inte lätt att hinna med allt 😉

Det går iaf fort fram med vårt hus, så fort att vi inte hinner med. Ikväll har viletat golv som snickaren helst vill ha imorgon..

//MW

Helgens bröllopstårtor

När jag slutade på bageriet så var det en dag som jag lovade komma tillbaka och hjälpa till. Denna dag var igår då det var 43 tårtor och 3 bröllopstårtor beställda och ordinarie konditor var utomlands.. Jag hjälpte till med två av bröllopstårtorna.

Det är lite tidsskillnad att göra en bröllopstårta i min lokal jämfört med på bageriet. På bageriet tar det ca 2 timmar och hos mig tar det 10 timmar till 🙂 3 timmar brukar gå åt till dekorationerna. Men hemma gör jag allt från grunden, allt från anslag, kokar vaniljkräm till alla dekorationer. Tur att jag tycker att det är roligt 🙂

Min första bröllopstårta bestod av hallonsylt, vaniljkräm, hallongrädde med hallon. Täckt med marsipan och penslad med vit chokladtryffel och dekorerad med rosa marsipan rosor och kristyr.

Den andra tårtan var hjärtformad och bestod av päronsylt, vaniljkräm, pärongrädde. De var täckta med marsipan och dekorerade med kristyr och rosa marsipan rosor.

Daniel gjorde även en bröllopstårta till en vän som dekorerades med riktiga rosor och silverkulor.

//MW

Bilder på bröllopstårtor

Nu finns de två senaste bröllopstårtornas bilder på Tårtprinsens barnbarns Facebook sida. Gå gärna in och titta 🙂

Karin & Johans bröllopstårta 4 aug 2012

Hanna och Petrus bröllopstårta 11 aug 2012

//MW

Bröllopstårta till H&P

I helgen fick jag äran att göra Hanna och Petrus bröllopstårta.

Tårtan innehöll ljusa anslag, hallonmousse och mjölkchokladmousse. Tårtan täcktes med marsipan och dekorationerna är med i marsipan.

Flera bilder kommer senare i vecka 🙂

Bilder på amerikanska bröllopstårtan

//MW

Amerikansk bröllopstårta

Igår var jag tillbaka på Tannefors Hembageri och gjorde en bröllopstårta som jag tog emot tidigare i våras.

Den bestod av två tjocka tårtbottnar med amarettosmak och emellan de ett lager med amarettofrosting. Tårtan täcktes med marsipan och dekorerades med vit hortensia och vita rosor.

De ville även ha en chokladtårta som ett alternativ. Den bestod av chokladbottnar, chokladmousse och täckt med chokladganache.

Bättre bilder kommer i veckan 🙂

Bröllopstårta

Denna tårta gjorde jag till Sara och Laszlo bröllop för ett par veckor sedan. Tårtan innehöll ljusa anslag, hallonmousse med hallon, vit chokladfluff med hackad vita chokladbitar och sedan spacklad med chokladganache. Tårtorna är täckta med marsipan och även rosorna är gjorda marsipan.

Saras mamma har gjord hjärtat av ståltråd

Två laktosfria cupcakes och en nötfri.

Tack för jag fick äran att göra eran bröllopstårta!

//MW

Amerikansk bröllopstårta

För ett tag sedan kom det in en tjej till jobbet som frågade om vi skulle kunna göra en amerikansk bröllopstårta.

Jag har aldrig gjort en och vet egentligen inte vad den innehåller.. Alla säger bara att de är torra och söta 🙂

Bagarna gjorde anslag till mig som jag delade lite tjockare än vanligt. Jag fyllde den med cream cheese frosting med Amarettosmak.

Som tur är det bara en provtårta som jag gjorde idag så vi får se om kunden tycker om den..

Jag gjorde även en provtårta till oss på bageriet och resultatet blev sött men gott 🙂

//MW